Soupe tomates et fenouil

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Un bouillon de tomates débordant de champignons de Paris, de fenouil, de poireau, de pois chiches, d’artichaut et de tomates, garni d'herbes fraîches et de nori râpé.

Folie de folate

Le fenouil contient des folates qui facilitent la formation de globules rouges pendant la grossesse.
No. 1

Pas plates, les tomates

La cuisson dégrade la paroi cellulaire des tomates et favorise l’absorption du lycopène, un anticancéreux.
No. 2

L’histoire du nori

Bonnes sources d’iode, les algues séchées favorisent le bon fonctionnement de la thyroïde.
No. 3